Een van de meest belangrijke gebouwen van Cádiz is de kathedraal. Deze is gebouwd op de plaats van een oudere kathedraal, afgebouwd in 1260, afgebrand in 1596. De reconstructie, die pas in 1776 begon, was onder toezicht van de architect Vicente Acero, die ook de Granada Cathedral heeft gebouwd.
Acero verliet het project en werd opgevolgd door verschillende andere architecten. Hierdoor heeft de bouw van deze grote baroque-style achtige Kathedraal 116 jaar geduurd, en zijn er verschillende aanpassingen gedaan op het originele ontwerp. Hoewel de kathedraal oorspronkelijk in de barok stijl zou zijn, heeft het ook rococo elementen en werd uiteindelijk afgewerkt in de neoklassieke stijl. De kapellen hebben vele schilderijen en relikwieën van de oude kathedraal en kloosters uit heel Spanje.
In de crypte zijn de componist Manuel de Falla en de dichter en toneelschrijver José Maria Pemán, beide geboren in Cádiz, begraven. |